Prosim za pomoč, kaj pomeni
suho vino in polsuho vino, ter kaj je njuno nasprotje???

Hvala vam, pa po Primoževo – srečnga pa zdravga:))))!!!

sladko in polsladko

je ps to odvisno od tega, kdaj “zaustavijo” vretje oz sladkor v vinu. suho vino ima manj sladkorja v sebi. zame je to bolj kislo vino, ampak to je čisto laično

Ni čisto točna definicija, ampak predstavo si pa lahko ustvariš:

Srečno!

Nataša

Suho je vino, ki nima nič ostanka sladkorja, polsuho ga ima, a manj kot polsladko ali sladko. Glede kisline ni bistvene razlike – zaradi sladkorja se nam le zdi, da je ima sladko manj, v resnici pa je ima enako.

Nasprotje vina je …. recimo sok.

Našla sem še tole:

Ljudje se vedno sprašujejo, kaj pomeni “suho vino”. Praviloma je suho vino tisto, ki vsebuje 1 do 2 grama nepovretega sladkorja. Torej “suho” pomeni kislo.
Vsa suha vina pustijo v ustih lep prijeten občutek svežine, ki kar traja.
Kadar pijemo uglajeno suho vino, nas le-to hitro prevzame, prvi kozarček kar sam pokliče naslednjega, še posebej po dobri jedi.
Razmerje med alkoholom in kislino deluje izredno ustrežljivo in navdihujoče.
Rdeča vina so predvsem suha. Merlot je v primerjavi z drugimo rdečimi sortami bolj okrogel, mehkejšega okusa, eleganten s plemenito, zanj značilno nežno cvetico. Zanj je značilen prijeten vinski okus in nekoliko svetlejša rubinasta barva. Z zorenjem postane Merlot vino, ki zna navdušiti tudi izbirčneže.
Kabernet sauvignon je ekstraktno vino z močnim karakterjem, odlično strukturo in harmonijo.
Suha vina ugodno vplivajo na zdravje ljudi, so bolj pitna in bolj poživljajoča.
V suhem vinu hitro razpoznamo vsakršno morebitno napako pri kletarjenju.

Nataša

na hitro:

Suho: do 4 g/liter nepovretega sladkorja.
Polsuho: do 12 g/liter nepovretega sladkorja.
Polsladko: do 50 g/liter nepovretega sladkorja.
Sladko: nad 50 g/liter nepovretega sladkorja.

Nasprotje ?

Glede tega, da “suho pomeni kislo” se ne bi mogla strinjati.