zelenjada ali zelenjava

Zadnjič sem slučajno gledala eno kmetijsko oddajo na TVS. Omnejen je bil inštitut za ZELENJADARSTVO iz Maribora.
Torej zelenjavarstvo ali zelenjadarstvo?
Nekako logično mi je zelenjavarstvo, saj jemo in pridelujemo zelenjavo in ne zelenjado.
Pa še nekaj:
elektrikarstvo ali električarstvo”
elektrikar ali električar?
Prosim za Vaše mnenje. Hvala.
Vse po SP.
zelenjava in … – zelenjavar ( prodajalec zelenjave), zelenjavarica,
zelenjavaricin, zelenjaven, zelenjavnik ( zelenjavni vrt)
zelenjad , ki ima lahko tudi prenesen pomen ( Na koncertu je bila sama zelenjad. Torej mladi ali otroci.)
zelenjad… – zelenjadar, zelenjadarski, zelenjadarstvo, zelenjaden, zelenjadnica