zraven polente
Super paše brodet – “ribji golaž”.
Mi obožujemo polento z kislim mlekom. Lahko kar z navadnim mlekom. No to so bolj večerja variante.
Kaj jaz vem. Meni polenta paše povsod. Lahko tudi namesto kruha ali pa z dodano gorgonzolo kar tako.
Pač primorci jemljemo polento tako kot štajerci krompir. In nikoli mi ne bo jasna kombinacija krompirja in pašte – sem pozabila ime jedi. Res pa je da jo še nisem poizkusila in je morda vse skupaj samo predsodek.
Grenadirmarš. Kot da bi zmešal pražen krompir z makarončki. To je bolj hrana za “knape”
Drugače pa popečena polenta z zelenjavo, žepki iz polente in sira + solata …
Lahko jo pripraviš k poširani ali pečeni ribi tako, da jo skuhaš s pol vode in pol mleka, dodaš potem še malo smetane, sveža zelišča in parmezan …