Spet je čas v letu za nabiranje cvetov magnolije! Vsako pomlad grem ven in naberem tono čudovitih magnolij za ohranitev. Na hitro jih pokuham v slanici za vlaganje in dam v kozarec. Uporabljamo jih na vseh naših jedilnikih skozi vso sezono. Jedi doda malo sladkega cvetličnega okusa po ingverju. Odlični so v zeleni salsi, marinadah, prelivih ali uporabite slanico v koktajlih.

Spodaj je recept:
Beli vinski kis, voda, med, sladkor in sol. Delam po okusu, ne merim. Všeč mi je super trpka in sladka slanica za te cvetne liste. Segrejte, da se sestavine raztopijo, ohladite do mlačnega in prelijte čez cvetne liste. Na cvetne liste položite utež, lebdeli bodo na vrhu. V hladilniku zdržijo približno eno leto.