Katero moko uporabljazte za slivove/marelične cmoke, da se ne razpadejo?
Ostro, mehko..katero???Mercatorjevo, Farino…

pol mehke,pol ostre.

Jaz imam recept za ostro moko.

Jaz čisto navadno merkatorjevo, recept imam pa sledeči:

1 kg kuhanega, pretlačenega, ohlajenega krompirja
sol
2 dag margarine
2 jajca
35 dag moke.

kuham 8 min.

kaj pa skutine cmoke…jaz jih imam namen delat danes…

Kakšna so kaj razmerja??