laneno seme
Ali laneno seme pred uporabo namočite v vodi in sperete, glede na to, da je vse to tretirano z raznimi kemikalijami. Kar nekaj časa sem pekla kruh v katerega sem dala veliko lanenega semena, sezama in sončničnih semen, pa sva oba z možem dobila ene rdeče pike podobne alergijskim pikam! Po prenehanju uživanja tega kruha je bilo v redu, oz. sedaj dajem manj tega v kruh in samo občasno in raje uporabljam polnozrnato moko za kruh mešano s pirino moko in rženo, imava oba rada bolj gost kruh.
1. če se da, naj bo bio
2. če želiš iz njega izvleči kaj za zdravje (ne samo prebravo), ga moraš zmleti. To lahko storiš v kavnem mlinčku ampak pozor, laneno seme se ne sme segreti, ker je takrat škodljivo. Vrzi v mlinček in na hitro zmelji- dve sekundi. Lahko pa ga streš v mežnarju, če ga imaš
3. vedno melji sveže laneno seme