Bliža se čas pečenja piškotkov, pa je večih receptih omenjen marcipan. Zanima me, kje ga lahko kupim in v kakšni obliki ga je mogoče dobiti?

Hvala.

Hofer, masa v vrečki po 100g.

Lahko ga tudi narediš, rabiš pa:
• 25 dkg mandljev,
• 20 dkg sladkorja v prahu,
• 1 beljak,
• nekaj kapljic limoninega soka,
• nekaj kapljic mandljeve esence;

Beljak stepeš v čimbolj čvrst sneg. Potem v multipraktiku najprej zmelješ mandlje, dodaš še ostale sestavine in vse skupaj zmešaš v enotno maso, ki se jo da oblikovati in valjati, kar pač potrebuješ.

mami

na tržnici, v skoraj vsaki živilski trgovini (interšpar…).

Najcenejši je v Hoferju. Sicer pa ga dobiš praktično v vsaki trgovini. Jaz ga delam sama po receptu, ki ga je že napisala “tja in nazaj”. Čisto simpl!

V Müllerju

V merkatorju ,sem ga vidla glih danes.Tam kjer imajo tortne dekoracije,pecilne….