“Žal vam moram sporočiti, da je bilo to precej super,” je pijačo komentiral TikToker in specialist za koktejle Jordan Hughes. Tudi drugi poznavalci pravijo, da se parmezan in espresso martini čudovito povežeta, parmezan je namreč oljnat, kar se zelo lepo ujema z bogatimi okusi kave in čokolade. 

Pijačo imenujejo parmezanski espresso martini oziroma espresso truffletini, sam koncept pa ni zares nov. Izvira iz Latinske Amerike, kjer so več stoletij nazaj uživali v kavi s sirom (Cafe con Queso) in čokoladi s sirom (Chocolate con Queso). 

Čeprav kombinacija morda zveni nenavadna, pa je v resnici odlična in natakarji pravijo, da le redkim ni všeč, ko jo enkrat poskusijo. Vseeno pa s parmezanom le ni za pretiravati, kozarec espresso martinija ni krožnik testenin, na katere ribamo parmezan, dokler testenin sploh ne vidimo več.